ゴマはちみつ梅のミルフィーユ豚カツ
アイコ15
作り方
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1
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調味料を合わせておく。
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2
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豚肉に【1】の合わせ調味料を薄く塗る。
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3
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その上から豚肉を重ねて、また合わせ調味料を塗る。これを繰り返し、豚肉5枚重ねる。
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4
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ボウルに、水、小麦粉、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
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5
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【4】のバッター液に、【3】の豚肉をぐぐらせてから、パン粉をつける。
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6
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両面につける。
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8
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裏返して4〜5分、揚げ焼きし、中まで火を通す。できたら、網などにのせ油を切る。
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9
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お好みの厚さに切って、できあがり。
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10
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お弁当箱に詰めたところ。
※岩塩や塩を少しふっても◎
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コツ・ポイント
・バッター液を絡める時、崩れやすいので気をつける。
・冷凍した場合は、ラップをせず軽くレンジで温めてからトースターで焼きます。
・冷凍した場合は、ラップをせず軽くレンジで温めてからトースターで焼きます。
このレシピの生い立ち
お弁当用に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
アイコ15
