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①あゆをさばきます。
②じゃがいもの皮をむき5mm幅で輪切りにします。
③アスパラガス、パプリカを5mm幅で斜め切りにします。
④アルミホイルにじゃがいもを並べ、あゆをのせます。②③の野菜を彩りよく並べ、その上にタイムとバターをのせて包みます。
⑤フライパンに④を並べて中火で5分加熱します。水を加えて5分蒸し焼きにします。
⑥器に盛って出来上がり!アルミホイルが熱いので注意しましょう。