簡単♪カレー風味のぶりの照り焼き
Description
いつものぶりの照り焼きにカレー風味をプラス♪
臭みもないし、ほんのりカレー風味が旨さ倍増♪
臭みもないし、ほんのりカレー風味が旨さ倍増♪
yummysunny
作り方
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1
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ぶりにカレー粉をまぶす。その上に小麦粉をまぶす。（茶こしでかけるとうっすら全体にうまくかかります。）
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2
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フライパンに油を熱し、ぶりを両面よく焼く。
火が通ったら、余分な油をふき取る。
（これが臭みを取るポイント。）
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3
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●を入れて、煮絡める。
出来上がり。
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4
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（ちなみに、長ネギを一緒に焼いて付け合せにしました。）
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コツ・ポイント
カレー粉と小麦粉は全体にきれいにまぶす。
ぶりを焼いた後の油は臭みを取るためにきれいにふき取ること。
ぶりを焼いた後の油は臭みを取るためにきれいにふき取ること。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったぶりの照り焼きを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
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