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厚揚げを半分に切り、えのきは石付きを切り小房に分けてクッキングシートを敷いた天板にのせる。
オーブンレンジのグリル機能で約10ほど厚揚げ・えのきに焼き目がつく程度焼く。
お皿に、厚揚げ・えのきを盛り付ける。
3にポン酢をかける。