レモンペッパー謎肉
Description
大豆ミートを使った謎肉唐揚げ、レモンペッパー味で夏にピッタリ。ビールによく合います。
chigsa
材料
（3人分）
作り方
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1
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大豆ミートは、ぬるま湯程度に冷ましたコンソメスープに30分ほど浸し、よく絞る
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2
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ジップロックなどにスパイスを入れ、大豆ミートも加えて全体的にまぶし、30分ほど置く
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3
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片栗粉を満遍なくまぶす
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4
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フライパンにオリーブオイルを熱し、大豆ミートをカリッと焼く。唐揚げのようにキツネ色になる程度が目安。
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5
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ペーパーに乗せ余分な油を切って盛り付ける。
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コツ・ポイント
大豆ミートをコンソメスープに着けるとクセが和らぎます。
焼く前の片栗粉はあまり厚くならないようにして下さい。
ビーガン対応ではないので、ビーガンの方は調味料を適宜変えてください。
焼く前の片栗粉はあまり厚くならないようにして下さい。
ビーガン対応ではないので、ビーガンの方は調味料を適宜変えてください。
このレシピの生い立ち
鶏肉がないので代わりに大豆ミートでやってみたら思いのほか上手くできました。包丁を使わないのでお手軽なのは間違いありません。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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