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レシピID :684632

シャキシャキ！ヤーコンのきんぴら

シャキシャキ！ヤーコンのきんぴら
ヤーコンのシャキシャキした食感がそのまま生かせるきんぴらです。
a-smile a-smile

材料 （ ２人分 ）

ヤーコン
１個
にんじん
小１本
ごま油
大さじ１
みりん
大さじ１～２
しょうゆ
大さじ１～２
白ごま
少々

1

ヤーコンは細切りにして、酢水につけておく。（あく抜きのため）
にんじんも細切りにしておく。

2

鍋にごま油をひいて、ヤーコンとにんじんを炒める。

3

お好みの量でみりん、しょうゆで味付けたら、白ごまをふりかけて出来上がり。

4

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

10/11/24

写真

食べなれないヤーコンがとても美味しくいただけました♪ごちそう様

cafe-cafe

ありがとうございます！美味しく食べてもらえて嬉しいです♪♪

10/03/07

写真

お砂糖なしでも独特の甘味があって美味しいですね(^_^)

ﾛｸﾊﾗ

ありがとうございます！美味しそ♪ヤーコンの甘みがでますよね。

09/10/29

写真

ヤーコンでキンピラできるなんて・・・ うれしいシャキシャキ感

ななこ２２

ありがとうございます！可愛い写真♪見たら食べたくなりました。

08/12/08

写真

ヤーコンの食感がたまりませんね♪レシピありがとうございました☆

マタ猫

ありがとうございます。あの独特の食感にはまりますよね☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/18
初食材ヤーコンを色々ためしたうちのひとつ。

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