シャキシャキ！ヤーコンのきんぴら
レシピID:684632
ヤーコンのシャキシャキした食感がそのまま生かせるきんぴらです。
材料 （ ２人分 ）
| ヤーコン | １個 |
| にんじん | 小１本 |
| ごま油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１～２ |
| しょうゆ | 大さじ１～２ |
| 白ごま | 少々 |
-
1
-
ヤーコンは細切りにして、酢水につけておく。（あく抜きのため）
にんじんも細切りにしておく。
-
2
-
鍋にごま油をひいて、ヤーコンとにんじんを炒める。
-
3
-
お好みの量でみりん、しょうゆで味付けたら、白ごまをふりかけて出来上がり。
-
4
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/18
初食材ヤーコンを色々ためしたうちのひとつ。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント