長いもとねぎの味噌グラタン

長いもは3cmの短冊切りにする。

白ねぎは3cmの短冊切りにし、バターで軽く炒める。

味噌･小麦粉を合わせて弱火にかけ、牛乳を少しずつ加えて混ぜ合わせ、味噌入りホワイトソースを作る。

200度のオーブンで(4)を15分ほど焼いて出来上がり。