牛すじの味噌おでん
ニイハオ
作り方
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1
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牛すじはサントリー天然水で煮込み冷蔵庫で寝かせると白い脂が固まるのでそれを取り除いてまたコトコト加熱
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2
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ごぼう・人参・大根を切る
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3
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こんにゃくは手でちぎる
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4
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◎印をボールで混ぜて材料すべてを煮込んだ鍋に投入
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5
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味見して最後に生姜のすりおろしを入れて煮汁がなくなる位煮込みます
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コツ・ポイント
牛すじの脂をしっかりとります。
このレシピの生い立ち
スーパーで牛すじを販売していたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ニイハオ
