電子レンジで簡単ホワイトソース♪

電子レンジで簡単ホワイトソース♪
電子レンジであっという間にホワイトソースが出来ます!ダマも出来ず失敗知らず!でも味はしっかり本格的です♪

材料 (3〜4人分)

小麦粉
大さじ2.5
バター
25g
牛乳
400cc
小さじ2/3
こしょう
少々
小さじ1/2

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耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れ500Wのレンジで30秒加熱。バターを溶かす。

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泡立て器でむらなく混ぜる。

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牛乳を少しずつ加え、混ぜる。ラップせずにレンジで3分加熱する。取り出して良く混ぜる。

4

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再度ラップをかけずに3分加熱。ボコボコと表面がなっていたらとりだし、塩、こしょう、顆粒コンソメを加えて完成。

5

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スパゲッティグラタンにしました!ホワイトソースの半量は炒めた野菜と茹でたパスタに絡め、残りはたっぷり上からかけたよ♪

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2010年2月、トップ画像を差し替えました。

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コツ・ポイント

ラップをかけずにやってください!出来上がった時はサラサラ過ぎるかも?!と思ってもあら熱が取れると自然にドロッとしたソースになります♪しっかり味のついたホワイトソースなので、合わせる材料の味付けは味見しながら調節してくださいね!

このレシピの生い立ち

もうずっとこのレシピでホワイトソースは作っています。とても簡単なのに味は本格的!グラタンやドリアにもってこいです!
レシピID : 685038 公開日 : 08/11/19 更新日 : 15/11/18 English version

このレシピの作者

食育アドバイザー。二児の母。企業のレシピ開発や料理教室などを中心に活動中。家庭の味、簡単なおやつをぜひとも共有しましょう!♪(トイロオフィシャルブログ)トイロイロ happy color life  http://lineblog.me/toiroiro/  トイロ LINE公式アカウントID: @toiro ※つくれぽに関してはお返事はせず掲載のみとなってます。いつもありがとうございます

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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あっという間にできました♪オムライスにかけていだきます(^-^)

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簡単でした!(*^^*)これからグラタンにします!

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ドリアに☆リピしまくってます♪簡単ですぐできて本当に助かります♪

ERI8o8

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2回目ドリア用に。簡単おいしかったです

りこ7423

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