大根とちくわの煮物

大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。ちくわも半分～１/３の長さに切る。水菜は３～４ｃｍ長さに切っておく。

鍋に「サントリー天然水」でとっただしと大根を入れ、柔らかくなるまで煮る。

２にちくわ、あれば野菜天などと☆の調味料を入れ、５～１０分ほど煮て火を止め、味を含ませる。

【圧力鍋でもできます】
我流ですが…圧力鍋に水菜以外の材料を全て入れ、ふたをして強火にかける。

沸騰したら中～弱火にし、５～６分加熱。いったん火を止め、ふたが開けられる状態になるまで待つ。

６に水菜を加えて中火でひと煮する。