龍角散のなんちゃってハーブクッキー♪

材料はこんな感じです

準備
薄力粉：ふるっておく
バター：常温にもどす
卵：よく溶いておく
龍角散：かなづちなどで袋の中で砕くコツ②を参照

常温にもどしたバターと砂糖を加えてクリーム状になるまで混ぜる
※ホイッパーが便利

４に溶いた卵を２～３回に分けてしっかり混ぜる
※ここでホイッパーは終了

５にふるった薄力粉を混ぜる
※へらでしっかり混ぜてひと塊にする

６の塊をラップでまいて棒状(○や□など好きな形)にまとめて冷凍庫に入れる。
※30分～1時間

オーブン(オーブンレンジ可)を180℃に予熱し１5～20分ほど焼く

※オーブンによる差異があります。

焼き上がり後すぐに冷まして出来上がり♪
写真は一部に余っていたアラザンをトッピング^ ^

この分量はかなり甘さ控えめですので、ハーブの爽やかな味を楽しめます。
お茶菓子orジャムや生クリームなど外付けの甘味が○