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材料を全て混ぜてよく捏ねる。(*の材料はお好みで。スタンドミキサーを使うとラクです!)
1を炊飯器に投入。形を整えて、「保温」ボタンで40分第一発酵。
フタを開けてタネの量が2倍くらいに増えていたら、タネの上に小麦粉をふって「炊飯」ボタンを押して完了!
終了後、パンをひっくり返して7分間追加で「炊飯」、スイッチを切って予熱で5分間保温。
アレンジ:第一発酵後に、ハム、チーズ、ハーブ(オレガノ&タイム)をのせて、炊飯後に予熱で5分保温。
炊飯器で調理をする方への注意