黒米の炊き方の画像

Description

長野県の日本アルプス北麓を望みながら、農薬不使用で作られた黒米を美味しくて食べていただく使用方法を書きました。

材料 (白米3合)

ティースプーン1杯
3合

作り方

  1. 1

    黒米は、白米3合にティースプーン1杯入れて、いつもの水加減で炊く

コツ・ポイント

黒米が多すぎると、黒米独特の匂いがあり、食べ辛くなります。
黒米は、もち米系なので、腹持ちがいいです。

このレシピの生い立ち

棚田米の普及
長野県アンテナショップ銀座NAGANOにて、イベントを開催しています。
ご参加いただき、詳細をお尋ね下さい。
農業体験も、いたしております。
ご参加お待ちしております。
レシピID : 6866223 公開日 : 21/07/13 更新日 : 21/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (1人)
写真
ひっこちん
黒米カレーにして頂きました。もちもちして美味しいです。いつも此方の分量がいいと思ってます。
初れぽ
写真
ひっこちん
間違えてカレースプーン1杯入れたら画像より真っ黒に。雑穀米は食べますが黒米初めて。娘が送って来てくれたので美味しく頂きます。