じゃがりこ風スティック(サラダ味)

じゃがりこ風スティック(サラダ味)の画像

Description

人気のお菓子「じゃがりこ」を、きびミックスで栄養アップして再現しました!片栗粉でも作れます♡

材料

きびミックス(または片栗粉)
50g(1/2袋)
中1個(100g程度)
2~3cm
マヨネーズ
大さじ2
1~2つまみ
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    写真

    このレシピは、白高きびのホットケーキミックス「きびミックス」を使います。

  2. 2

    オーブンを170℃に予熱する。

  3. 3

    写真

    じゃがいもは皮を剥いてカットし、水にさらす

  4. 4

    写真

    水を捨ててにんじんを入れ、ラップをかけてレンジで4分程度加熱する。

  5. 5

    写真

    じゃがいもとにんじんをつぶし、残りの材料を全て加えて混ぜる。

  6. 6

    写真

    生地をラップで包み、5mm程度の厚みにのばす。

  7. 7

    写真

    包丁で5mm幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  8. 8

    写真

    オーブンで10~15分焼き、キッチンペーパーを敷いた皿に取り出す。

コツ・ポイント

きびミックスは片栗粉でも代用できます。

このレシピの生い立ち

じゃがいものほくほくとした食感を活かした、食べやすいスティックタイプのおやつです。フライドポテトよりもヘルシーなのに、鉄分などのミネラルも摂取できる嬉しいレシピです。
レシピID : 6870348 公開日 : 21/07/16 更新日 : 21/08/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
えあぷーな
レシピ参考にさせていただきました!少しカリカリが足りなかったけど、美味しくて家族にも好評でした!
初れぽ
写真
きゃろっとぽてと
じゃがりこの味❣️レシピ参考に片栗粉とマヨネーズ少し減らしましたが、美味しくて家族にも好評でした😊