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なすと豆腐焼き / ニラ醤油ソース

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Description

なすと豆腐焼き 作り方 / ニラ醤油ソース | 時短レシピ | Olive家の簡単レシピ

材料 （2人分）

■ なすと豆腐焼き材料
木綿豆腐
175g
米なす
1/3本
オリーブ油
少々
塩、胡椒
少々
■ ニラ醤油ソース材料
ニラ
少々
醤油
大さじ2
ニンニク
小さじ1
唐辛子粉
小さじ1
胡椒
少々
オリゴ糖
小さじ1
ごま油
少々
胡麻
少々

作り方

  1. 1

    写真

    キッチンタオルで豆腐の水分を取る

  2. 2

    写真

    6等分に切り、塩と胡椒で下味を付ける

  3. 3

    写真

    なすのへたを取り、薄く切る

  4. 4

    写真

    中弱火に焼く

  5. 5

    写真

    焼いたなすを半分に切る

  6. 6

    写真

    下味を付けた豆腐を弱火に焼く

  7. 7

    写真

    ニラを細かく切る

  8. 8

    写真

    ニラ醤油ソースを作る

  9. 9

    写真

    なすと豆腐の上にニラ醤油ソースをのせる

  10. 10

    写真

    Youtube公開中ー＞
    https://youtu.be/lbQr55dywAw

コツ・ポイント

1. なすの水分が飛ぶまでじっくり焼く

このレシピの生い立ち

なすと豆腐焼き 作り方 / ニラ醤油ソース | 時短レシピ | Olive家の簡単レシピ
レシピID : 6871067 公開日 : 21/07/17 更新日 : 21/07/17

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なすと豆腐焼き / ニラ醤油ソース
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