簡単美味・土鍋で炊く蟹飯

鍋底に米がこびりつかないようにすることと火加減が大切です。蟹の剥き身の量によっては水の量も加減してください（今回は100g）。また、火加減はひと煮立ちさせてから、弱火にして、鍋蓋の穴から少し米のゆで汁が出てくるくらいにして炊くこと。

父から教わったレシピをアレンジしました。