ビアソーセージと玉ねぎのマリネ

ビアソーセージまたは、ボロニアソーセージを短冊切りにする

玉ねぎを半分にカットし、スライサー等で、ホーロー容器にスライスして入れる

ビアソーセージを容器に入れる

★の調味料を混ぜる。
味見をして、コショウと塩味が感じるくらい(お好みで)

調味料を容器に回しながら入れる

小皿を重石に利用して、蓋をして冷蔵庫で、半日以上寝かせれば完成です。