白身魚のムニエル・タルタルソースがけ
Description
いつもの焼き魚に飽きたら、たまには洋風でいかがですか？タルタルソースとの相性抜群です☆
Rizzy
材料
（２人分）
作り方
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1
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白身魚はキッチンペーパーで包みよく水気を切り、●は全て混ぜ合わせておきます。
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2
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軽く小麦粉をまぶし、その上から●で覆います。
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3
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軽く油をひいたフライパンで中火で蓋をし、途中酒を入れながらじっくり焼き、裏返して蓋をせずにカリッと焼きます。
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4
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お好みのソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
元々魚に塩っ気があったので、今回塩は追加しませんでしたが、お好みでどうぞ。
先に蓋をしてしっかり中まで火を通してください。
先に蓋をしてしっかり中まで火を通してください。
このレシピの生い立ち
カレイがあったのでムニエルにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Rizzy
