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レシピID :687515

あのレーズンサンドが作れた!!

あのレーズンサンドが作れた!!
北海道のお土産でも定番なレーズンの入った、バターサンド。ホットケーキの粉で簡単にできました!味も負けてないかも~

材料 ( 15個分 )

☆ホットケーキミックス
200g
☆無塩バター(室温)
100g
☆砂糖
小さじ2
☆卵黄
1個分
●ホワイトチョコレート
50g
●生クリーム
50cc
●無塩バター(室温)
30g
レーズン
40g

1

☆のバターと砂糖をボウルに入れ、泡だて器でよくすり混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。

2

①にホットケーキミクスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにし、ラップに包み、冷蔵庫で20分休ませる。

3

②を3mmの厚さに伸ばし、3×6cm角を30枚切り、クッキングシートを敷いた天板に並べ、170度のオーブンで8分焼く。

4

●のホワイトチョコレートと生クリームを湯煎で溶かし、冷めたらバターを加えて良く混ぜる。

5

写真

③の半量に④を塗りレーズンを乗せ、残りの半量にも④を少し塗りサンドし、冷蔵庫で冷やし固め、完成。

コツ・ポイント

*クッキー生地を焼く際は2cmほど間隔をあけて並べてください。
*クリームを塗る際は柔らかくて心配になりますが、冷えたらちゃんと固まりました。
*ホットケーキの粉にBPが入っているためか、さっくりとしたクッキーになります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

11/08/08

写真

○○恋人の味。夕涼み会の持ち寄りに持参!子供たちの手が止まらない

toynagi

持ち寄りに選んでくれてありがと~!お子さん達に人気で嬉しい☆

11/04/05

写真

HMとは思えない本格的な味ですね!何度も作っています。夫も絶賛♪

めがねっしゅ

何度もって嬉しいです!旦那さんにも喜んでもらえて良かった~☆

11/03/30

写真

手土産用。味見が止まらず(笑)めっちゃ美味しいって褒められた〜♪

みづき58

レポありがとう♪おいしそう~!キレイで売り物みたい☆

10/04/28

写真

母達にも大好評でじつは2回目❤♪ほんとウマウマです(^◇^)!

手乗りタイガー

大好評うれしい!手作りなのにウマウマですよね~(^0^)V

10/03/21

写真

♥作ってみまUたあ★めっちゃおいUかったのでまた作っちゃいます★

くっきぃ★

作ってくれてありがとうございます!ハートかわいいですね~☆

09/12/18

写真

クッキーが厚くなりましたが、美味しく出来ました。

potyan

お花型かわいい☆とっても美味しそうです!真似しま~す

09/06/23

写真

あまりの暑さにちょっと溶けかけてます(^^;)が美味しかったです

ちょびちろ

作ってくれてありがとうございます☆とろり感も美味しそう~♪

09/04/05

写真

アハ!?あの味♡(〃▽〃)馬~ぁ♫ゴチっした!

戦うコックサン

あの味ですよね!プーさんかわいい☆型抜きもいいですね~!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/23
ホットケーキの粉でお菓子を作れないかと探していて、古いレシピを見つけて初チャレンジ。
予想以上に美味しくでき、感激!

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