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ラージメスティンにコーンとオイルを入れ蓋をして、火にかけ中火~弱火でポンポン弾ける音がなくなるまで、メスティンを振る。
ポップコーンが出来たら別の容器に移す。
軽く拭いたラージメスティンに、砂糖・牛乳・バターを入れ、火にかける。中火~弱火
砂糖が溶けカラメル色になり、フツフツ泡立ってきたら火を消し、②のポップコーンを入れ絡める。
全体に絡まったら、別の容器に移し、固まらない様に広げて冷ます。
ポップコーンが冷めて、カラメルが固まったら出来上がり。