詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら）
サバの切り身に酒をかけて５分ほどおいて臭みをとる。
水分が出るのでキッチンペーパーで拭き取り、両面に小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油を適量いれ、両面に焦げ目がつくまで焼く。
フライパンに砂糖大さじ２、醤油大さじ３、酒大さじ１、みりん大さじ１、水５０mlをいれ絡ませながら煮詰める。
焦げやすいので弱めの中火で様子を見ながら水分を飛ばす。
全体に馴染んだら出来上がり。
☆たかとも☆
