鉄分補給♪鶏ひき肉とひじきの炒め煮
ありんこのごはん
作り方
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1
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〇ひじきは鉄鍋で茹でこぼしておきます。
〇野菜は食べやすい大きさに切ります。
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2
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油を引いてひき肉を炒めます。
酒・塩コショウで下味を付けておきます。
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3
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肉にある程度火が入ったらピーマン・人参を投入。
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4
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茹でたひじきを入れて
醤油・みりん・ダシを入れ炒めます。
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5
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最後に油揚げを入れて炒めて蓋をして数分煮ます。
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6
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具材がしんなりしたら出来上がり！
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コツ・ポイント
混ぜて蓋するだけの簡単調理♪
ひじきは鉄鍋か鉄で出来たironfishを入れて茹でると鉄吸収率が良くなるのでは？とやってみました。
ひじきは鉄鍋か鉄で出来たironfishを入れて茹でると鉄吸収率が良くなるのでは？とやってみました。
このレシピの生い立ち
妊娠期の貧血を防ぐために作りました。
地味なご飯ですが優しい味でご飯によく合います！
地味なご飯ですが優しい味でご飯によく合います！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ありんこのごはん
