| 春菊 | |
| 1束(100~150g) | |
| えのき茸 | 1パック |
| 牛細切れ肉 | 100g |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 濃口しょうゆ | 大さじ1~2 |
春菊は洗って、水気のついたまま、ざく切りに。えのきは根を落とし、半分に切り、粗くほぐす。
なべに牛肉と砂糖を入れ、中火にかける。砂糖が溶けてじりじりしてきたら、酒を入れ、しょうゆを2回に分けて加える。
肉を皿に上げ、なべに残った汁にえのき、春菊の茎の部分を入れて、煮からめる。
しんなりしたら、春菊の葉、牛肉の順に重ね、ふたをしてすぐ火を止める。2分したら、全体をざっくり混ぜ、盛りつける。
09/11/07
春菊美味しい季節ですね♪そう、お肉は脇役です。ありがとう^^
09/06/19
うふふ。すき焼き味、ご飯にぴったりですよね♪ありがとう^^
09/03/20
椎茸もすき焼き味ぴったり来ますよね。美味しそう!やってみます
09/03/13
春菊お好きですね♪共感して頂けて嬉しい!いつもありがとう^^
09/02/23
そうなの~家でしみじみ食べたいの。分かってるなあJUNWさん
09/02/17
お肉より春菊!の人向けです(笑)ツボでしたか。嬉しいです^^
09/01/27
春菊小さくなっちゃいますものね。次はたくさんで。ありがとう!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント