
春菊は洗って、水気のついたまま、ざく切りに。えのきは根を落とし、半分に切り、粗くほぐす。
なべに牛肉と砂糖を入れ、中火にかける。砂糖が溶けてじりじりしてきたら、酒を入れ、しょうゆを2回に分けて加える。
肉を皿に上げ、なべに残った汁にえのき、春菊の茎の部分を入れて、煮からめる。
しんなりしたら、春菊の葉、牛肉の順に重ね、ふたをしてすぐ火を止める。2分したら、全体をざっくり混ぜ、盛りつける。
11/12/16
コメントに感謝して拝見してました。いつも元気頂いております。
11/11/09
舞茸とすき焼き味も抜群で大好き。さすがはるさんいいセンスです
11/04/09
お花が咲き始めですものね。季節がうつりましたね。ありがとう。
11/03/24
お父さんのすき焼き味、まさにそんな味ですね^^いつも感謝です
11/03/05
わあおいしそうです!鶏でもいけますか?アレンジありがとう。
11/02/23
追っかけ感謝です~^^私も春菊ラブなので大好きなお料理です。
11/02/19
うふふ。すき焼きのお肉って東西で違いますね。豚肉も美味しそう
11/02/17
私も春菊大好きなので同じく笑)いつもありがとうございます^^
11/02/01
お気に召して嬉しいです^^春菊の美味しいうちにまた是非!
11/01/27
とっても丁寧に作って下さってますね。美味しそうなれぽに感謝♪
11/01/27
あったかい味がしますよね。私も今の時期この味よく食べてます♪
11/01/09
このレシピを愛して下さってありがとうございます^^嬉しいです
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