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なすをみじん切りにして、水につけてアクを抜く。
オクラに塩を塗り込んで3分茹で、みじん切りにする。
きゅうりをみじん切りにする。
野菜と調味料を全てボウルに入れて混ぜる。
本当は一晩漬けておくみたいですが、私は作った瞬間から食べちゃってます^^
GUMI＊
