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ニラは3㎝幅に切る。椎茸は石づきを切り落とし、薄切りにする。
鶏肉の茹で汁から長ネギを取りだす。
２に長ネギ、１のニラとシイタケを加え、中火で3分煮る。
野菜に火が通ったら醤油を加え、塩コショウで鯵を整えて、器に盛り付ける。
材料のイメージ写真→
Healthy777
