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さば缶で☆豆腐のテリーヌ風

レシピID:689607
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100円のさばの缶詰がテリーヌに変身!柔らかい口当たりで離乳食にもお年寄りにもいいです♪

材料 ( 4・5人分 )

さば味噌の缶詰 1缶
絹ごし豆腐 1丁
2個
生クリーム 50cc
小さじ2/1
みりん・しょうゆ 各大さじ1
オーロラクリームソース
ケチャップ・マヨネーズ・生クリーム
1:1:1

1

写真

豆腐は軽く水切りして、全ての材料をミキサーにかけて滑らかにする。器か型に流して中火で25分蒸す。

2

ソースの材料を全て混ぜ合わせ、オーロラクリームソースを作る。蒸しあがったら、器を傾けてみて表面が流れてこなければOK。

3

粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。切り分けて、ソースを少しかけていただきます♪

4

コツ・ポイント

缶詰の骨も皮も汁も全部いれる。ミキサーで全て滑らかになるので大丈夫です。薄味なのでソースをかけたくないときは塩を小さじ1位にするといい。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2(2人)

09/09/12

写真

型から取り出す時に苦戦!クリーミーで美味しかった!ご馳走様!

写真 ジャスミンラブ

柔らかいからくずれやすいよね!ジャスミンラブさんありがとう♪

08/12/14

写真

型から外すのに失敗^^;汚くてゴメンね。でも新食感で美味しいー!

写真 uta5

丸い型かな?外すの大変だった?utaちゃんありがとう~!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/27
缶詰で簡単に出来ないかな?と思って、さば缶で試作したらヒット♪

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