夏野菜の油味噌〜❨(@≧↺≦@)❩

茄子、ピーマン、シシトウ、インゲン、椎茸を適当な大きさに切り、オクラも混ぜて多めのサラダ油を注いだフライパンで炒めます。

①に串切り玉葱を入れて和風だし、酒、味噌で更に炒め砂糖と水を少量入れて炒めたら完成です。