シンプル☆ししとうの焼き浸し
eiji4690
作り方
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1
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ししとうは、洗ってヘタをとり
包丁の先で切り込みを入れておく
（焼いた時破裂しないように）
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2
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フライパンを熱し、ごま油を敷いて、①のししとうを入れる
一度あおって、ざっと全体に油をまわす
中火でしっかり焼く
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3
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タッパなどに、〇の調味料を全て入れ、混ぜておく
ししとうが焼けてしんなりしたら、アツアツのうちにタッパに漬ける
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4
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器に盛り付けて、すりゴマをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
ししとうは、強火で一気に焼くと焦げ焦げになってしまうので、弱めの火でじっくり焼くと、甘味が出て美味しいです
このレシピの生い立ち
作り置きができるので、一度にたくさん作って、冷蔵庫に常備しています。お弁当の後１品というときにも、便利につかえます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
