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白菜をザク切り(5cm角程度)にする。ツナ缶は油を切っておく。
鍋と火にかけ(中火)白菜を新の方から入れ、焦げないように混ぜながら炒める。
白菜がぐったりしてきたら(笑)、弱火にして蓋をし、5分程度蒸し焼きに。
白菜がクタクタになって水分が沢山出てきたら、ツナとポン酢を混ぜ、更に弱火で7~8分。味が染みれば出来上がり♪
*材料はたったこれだけ♪お水を使わず、白菜から出る水分で充分煮えます。ツナがいいダシになります。
*写真の見栄えよくするために、貝割れ大根を飾りました(笑)。