ピリ辛☆ニラもやしナムル

鍋にたっぷりのお湯を沸かす。その間に大きめのボウルに●の調味料を全て混ぜ合わせておく。

ねぎは細かいみじん切りにし、１のボウルに加える。
ニラは長さ２～３cmに切り、ザルに入れておく。

１のお湯が沸騰したらもやしを茹でる。シャキシャキにするため、30秒～１分程度でＯＫ。

お湯をしっかり切り、熱いうちに１のボウルで調味料とあえる。

冷蔵庫で冷やして完成！
(できたてより、時間が経って味が馴染んだ頃のほうが美味しいと思います。)