大根と豚肉の生姜煮

　大根、人参は皮をむいて、乱切り。
　生姜は皮付きのまま２ｍｍ幅にスライス（お好み量）

　豚肉はフォークで刺し、ガスコンロで全体を焼く。ほんのり焼き色がついたら、一口大に切る。

大根の葉は茹でて冷水にとり、水気を絞って小口切り。

　野菜が煮えたら、生姜と２の豚肉を加え、再沸騰したら、調味料を加えてことこと煮る。（中火→弱火30分）

　煮物に照りが出てきたら、器にもって、青味の大根葉をちらせば、完成です！！