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鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味を付けます。
片栗粉をまぶし、フライパンに入れます。
中火にかけ、炒めます。鶏肉に火が通ったら、油をキッチンペーパーで拭き取ります。
調味料をすべて入れ、1分ほど煮からめます。