サクッ!モチッ!絹ごしドーナツ
Description
絹ごし豆腐で外はサクッと中はモチッとした美味しいドーナツが出来上がりました。卵も使っていないので卵アレルギーさんにも。
材料
(4人分くらい)
作り方
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1
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絹ごし豆腐と砂糖をボウルに入れ、泡だて器でペーストになるまでシャカシャカ。ヨーグルトも投入。
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2
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1のボウルにホットケーキミックスを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなり、まとまるまで混ぜ合わせます。
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3
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手に油をつけて、2の生地をビー玉くらいの大きさでコロコロして油に投入。油は中火くらいで。
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4
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キツネ色になったら取り出します。揚げたてがおいしいです。
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コツ・ポイント
簡単すぎてコツなどありません~。
砂糖は入れても入れなくてもいいと思います。私はヨーグルト付属の砂糖2つ分(16g)を入れました。
砂糖は入れても入れなくてもいいと思います。私はヨーグルト付属の砂糖2つ分(16g)を入れました。
このレシピの生い立ち
乳飲み子が卵アレルギーなのだけど私がドーナツが食べたい!
というわけで卵の変わりに絹ごし豆腐登場。
適当に作ってみたのだけどおいしくて親子3人でパクパク食べました。
というわけで卵の変わりに絹ごし豆腐登場。
適当に作ってみたのだけどおいしくて親子3人でパクパク食べました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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