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サクッ！モチッ！絹ごしドーナツ

レシピID:691105
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絹ごし豆腐で外はサクッと中はモチッとした美味しいドーナツが出来上がりました。卵も使っていないので卵アレルギーさんにも。
ひなみみ ひなみみ

材料 （ 4人分くらい ）

ホットケーキミックス
200g
絹ごし豆腐 100g
砂糖 15g
無糖ヨーグルト 大さじ2

1

絹ごし豆腐と砂糖をボウルに入れ、泡だて器でペーストになるまでシャカシャカ。ヨーグルトも投入。

2

1のボウルにホットケーキミックスを入れてゴムベラで粉っぽさがなくなり、まとまるまで混ぜ合わせます。

3

手に油をつけて、2の生地をビー玉くらいの大きさでコロコロして油に投入。油は中火くらいで。

4

キツネ色になったら取り出します。揚げたてがおいしいです。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツなどありません～。
砂糖は入れても入れなくてもいいと思います。私はヨーグルト付属の砂糖2つ分（16g）を入れました。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/29
乳飲み子が卵アレルギーなのだけど私がドーナツが食べたい！
というわけで卵の変わりに絹ごし豆腐登場。
適当に作ってみたのだけどおいしくて親子3人でパクパク食べました。

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