スイカの皮の簡単サラダ

スイカの皮の外側の緑の部分を取り、白いところと少し赤い部分も残して細くスライス。
塩もみしておきます。

大葉を千切りしておく。
カニカマをほぐす。

しっかりとスイカの水気を切って、シーチキン、カニカマ、大葉、マヨネーズを加え和える。