作り置き＊あらめと平天の炒め煮・煮物
お料理ニャロメ
作り方
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ひじきと糸昆布の中間のような食感です。火の通りも早く、栄養たっぷり！の海藻です。
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3
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刻んであるので、よく絞りそのまま使えます。
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4
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戻している間に、人参・平天を3センチ程の短冊切りに。
エリンギも同じ大きさに裂くか切る。
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5
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フライパンに油を入れ、エリンギ・人参を中火て少し炒める。
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6
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あらめと平天を入れ、更に少し炒める。
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7
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水・調味料を入れ、蓋をして弱火で10分程煮込む。
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8
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煮汁が少しになったら出来上がりです。
しばらくそのまま煮含めて下さい。味が染みてきます。
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9
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平天を薄揚げに。エリンギをしめじ・椎茸などで代用できますよ。
小さなお子様には、野菜をもう少し小さく切って下さい。
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あっこ姉さんから初レポ頂きました♪お忙しい中いつもありがとうございます。
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ぱふさんから嬉しいコメント頂きました！私もさつま揚げ大好きです。ありがとうございました♡
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ぱふちゃん~思わず声を出して嬉しい！と、ささやきました。白滝入り美味しそう✨リピ感動です♡
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くま五郎さんから届きました♪ひじきで作って頂きました〜大歓迎です！とっても嬉しかったです。ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
具材を同じおおきさに切り、じっくり弱火で煮込みます。しばらくそのまま煮含めると、味が染みてきます。
このレシピの生い立ち
以前のレシピを削除して、分かり易く作り直しました。簡単に副菜が仕上がります。お試しください。
