【革命…簡単極上】焼きおにぎりの作り方
辻クッキング
作り方
-
-
1
-
ご飯40gをボウルに入れます
暖かいご飯の方が混ぜやすいです
-
-
-
2
-
醤油を大さじ1、酒を大さじ1、みりんを大さじ1、はちみつを小さじ1加えしっかりと混ぜます
-
-
-
3
-
混ざったらざっくり4等分にします
-
-
-
4
-
手にくっつかないようにサラダ油を塗ります
-
-
-
5
-
ご飯を握ってトレイに置きます
-
-
-
6
-
フライパンを中火で熱します
-
-
-
7
-
具を入れる穴を作り中にお好みの具を入れます(今回は焼きほぐしの鮭です)
-
-
-
8
-
空気を抜くようにちょっと力をいれて握ります
-
-
-
9
-
形を丸く整えて焼きます
-
-
-
10
-
油はひかなくてOKです
-
-
-
11
-
焼き色がついたらおにぎりをひっくり返します
-
-
-
12
-
崩れてもへらで押さえれば大丈夫です
-
-
-
13
-
まわりを抑えながら焼きます
-
-
-
14
-
鍋肌に醤油をたらし、バター10gを加えます
-
-
-
15
-
香ばしい香りがしてきたら完成です
-
-
-
16
-
盛り付けます
-
コツ・ポイント
空気を抜くように力をいれて握ることで、焼くときに崩れにくくなります
このレシピの生い立ち
辻クッキングというYouTubeチャンネルでメニュー開発をしている時のレシピです。
辻クッキング
