あっさり鷄ムネ肉と大葉で作るうどん餃子★
モモくん
作り方
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1
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大葉とニラとうどんを細かく切って鷄ムネ肉と一緒にボールに入れる。
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2
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調味料を入れてよく捏ねたら、一口サイズにまとめる。
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3
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フライパンに少量のサラダ油とごま油を入れて、フタをして中火で焼く。
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4
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程よい焼き色が付いたら完成！
ポン酢や餃子のタレなどをお好みで。
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コツ・ポイント
何種類かのうどんで作ってみましたが、うどんが細い方が生地がまとまりやすく、味も美味しくなると思います。
このレシピの生い立ち
脂質の少ない鷄ムネ肉で大好きな餃子を食べたかったのと、たくさん取れた大葉を消費したくて作りましたが、今では我が家ではこれが定番になっています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモくん
