うちのゆでたまご

鍋に1.5㎝くらい水を入れる。
たまごを入れてフタをし、中火で6分。ふいてきても水がなくならなければそのままでOK。

火を止めて、フタをしたまま放置。6分ほど蒸す。

たまごを水につけて冷やしてから殻を剥く。水の中で剥くと殻が手につかない。