#サンドウィッチ W卵サンドしば漬け入り
のーかのむすめ
作り方
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1
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ゆで卵を作ります。蓋をして沸騰後11〜12分やや固茹でに。(ID:6659585)
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2
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フォークで細かくなるまで潰し、だしまろ酢(なければレンチンしたお酢)を入れよく混ぜます
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3
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5mm程にカットしたしば漬けを②に混ぜたらしば漬け入り卵サラダは出来上がりです。
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5
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基本の卵サラダもよかったらみてね(^^)レシピID: 6752763
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6
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2021.10
つくれぽいただきありがとうございます！美味しそう〜(^^)
しば漬けっていい仕事してくれすよね〜
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7
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2022.07
つくれぽありがとうございます！
お写真かわいい！
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コツ・ポイント
卵のゆるさは酢で調整します。
寿司酢やだしまろ酢はそのまま使えますが、酢は角をなくす為レンチンして冷ましておきます。
切る時は良く冷やしてからの方が断面がキレイですよ
寿司酢やだしまろ酢はそのまま使えますが、酢は角をなくす為レンチンして冷ましておきます。
切る時は良く冷やしてからの方が断面がキレイですよ
このレシピの生い立ち
デパ地下のデリで見たサラダをサンドウィッチにしてみました。卵をダブルで入れる事で食感が良くなりガッツリ卵なのにくどくならないレシピになりました。今では我が家の定番です
