オートミールプロテイン低糖質クッキー
マレフィセント
作り方
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1
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ボウルに白胡麻油、エリスリトール、卵黄、オートミール、ベーキングパウダー、豆乳、塩、プロテインを入れて混ぜる。
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2
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ナッツやドライフルーツなどの具を入れる。
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3
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丸く成型して、鉄板にクッキングシートを敷いた上に並べる。
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4
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180℃で8分焼き、さらに160℃で3分焼く。
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5
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焼き上がりは柔らかいので、そのまま冷めるまで待つ。
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コツ・ポイント
ノンフレーバーのプロテインなど甘くないプロテインを使用する場合は甘味を足しても。
このレシピの生い立ち
ソイプロテインの粉感が苦手で、どうにか消費できないかと考えました。
