からすみとチーズのおつまみホットサンド
Description
フライパンで美味しく作れる、からすみとチーズを挟んだおつまみににぴったりのホットサンドです。
材料
作り方
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1
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食パンにシュレッドチーズ、カラスミパウダー、シュレッドチーズ、パンを乗せます。
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2
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温めたフライパンにバターを薄く塗り、パンを乗せ、弱めの中火できつね色になるまで焼きます。
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3
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フライ返しでパンを持ち上げた状態でフライパンにバターを薄く塗り、パンを裏返して戻します。
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4
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きつね色になるまでフライ返しで押さえる様にしながら焼きます。
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5
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好みのサイズに切って皿に盛りつけ、有れば青ねぎ(あさつきを使用)を散らせば完成です。
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6
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温かいうちに召し上がれ。
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コツ・ポイント
今回は皮を剥いてチーズおろしで細かくしたカラスミを使いました。
このレシピの生い立ち
ふと思いついて作りました。