パプリカのリゾット詰めグラタン

パプリカは上部をスライスし、中をくりぬいたら、ラップをして2分加熱する。

オリーブオイルを敷いた鍋で、玉ねぎのみじん切りを炒めたら、お冷ご飯、水、固形スープを加え、水分が飛ぶまで火にかける。

パルメザンチーズを加え、塩胡椒で味を調える。

カラフルペッパー、バジル粉を振り掛けて出来上がりです。