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ちょっぴり甘め❤かれいの煮付け

ちょっぴり甘め❤かれいの煮付けの画像

Description

我が家の白身の魚の煮付けはこの味！ちょっぴり甘めがおいしい（＾ｕ＾）

材料 （２人分）

かれい
1～2匹
★お酒
大3
★醤油
大2
★砂糖
大２
★みりん
大1
水
200ｃｃ

作り方

  1. 1

    フライパンに水と★の調味料を入れ、強火にかけ、煮立ったらかれいを入れる。

  2. 2

    写真

    灰汁をとり、落としふたをして（アルミホイル）１３～１５分中火で煮る。

  3. 3

    写真

    煮汁をスプーンでかけながら、煮汁を煮詰めます。※煮汁は３分の１位

  4. 4

コツ・ポイント

水と調味料を入れたら、沸騰してからから魚を入れないと魚臭くなります。
生姜をいれてもおいしいですよ。
2009/10/14　写真変更しました

このレシピの生い立ち

何十年かいろいろ作ってみましたが、この味が好き（＾◇＾）
レシピID : 693380 公開日 : 08/12/03 更新日 : 09/10/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2009年11月23日
写真
mayu416
甘いの好きな我が家です～（●＾o＾●）煮魚旨い～♡

我が家も甘めが好きです！卵たっぷりでおいしそう❤ありがとう♪

2009年6月5日
写真
おんかめ
同じ白身のカスベで♫ちょっぴり甘めが嬉しい～美味しさぁ♡ありが㌧

カスぺもこりこりしてておいしいよね～❤ありがとう（＾◇＾）

2009年3月16日
写真
ピッピ隊長
美味しくて家族みな完食でした♪甘い煮汁がくせになりそうで～す！

お子様も食べてくれたんですね～❤うれしいです！ありがとう

2009年1月14日
写真
うさキリン
しめじも一緒に煮ました♪甘くて美味しかったです(^-^)

甘辛しめじもおいしそう❤作ってくれてありがとう（＾◇＾）

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ちょっぴり甘め❤かれいの煮付け
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