大根葉とかつおぶしのふりかけ

鍋肌にしょうゆを小さじ１入れて少し焦がし、全体にいきわたらせると、ひと味違った焦がししょうゆの風味が楽しめます。卵と混ぜて卵焼きにしたり、ご飯に混ぜておにぎりにしたり、いろいろと応用もきくのでよかったらお試しください＾＾

夫の好物を聞いたら、「実家で食べていた大根の葉」と言われ、夫の話をもとに再現しました。以来、葉付きの大根を買うとよく作ります。