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レシピID :693888
長芋の豚肉巻き✿照り焼き
長芋がシャキシャキ、甘めのタレが絡んだ照り照りの豚肉が美味しいです。お弁当のおかずにもいいですね。
材料 （ ４人分～ ）
豚薄切り肉
300ｇくらい
長芋
1/2本弱
★濃口しょうゆ
大さじ2
★料理酒
大さじ3
★みりん
大さじ2
★砂糖
大さじ2
片栗粉
適量
白いりごま
適量
サラダ油
適量
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1
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長芋は皮をむき、1.5cm幅の半月切りにする。
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2
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豚薄切り肉を1枚広げ、手前に(1)で切った長芋を一切れのせ、クルクル巻いていく。
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3
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全部、巻き終わったところ。今回は、14巻き作れました。
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4
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片栗粉を振りかけ、肉の全面にまぶす。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして、フライパンに並べて焼く。
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6
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肉を焼いている間に、★の調味料を混ぜておく。
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7
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全面に焼き色がつくよう、肉を転がしながら焼く。
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8
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肉が焼けたら、火を弱火にして、(6)の調味料を廻し入れる。
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9
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フライパンをゆすり、箸で肉を転がしながら、全体にタレを絡める。
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10
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お皿に盛り、ごまをかければ、出来上がり♪
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11
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* 注 * 今回は、豚ロース切り落とし肉を300ｇ少し使って、14巻き作れました。
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12
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* 注 * 甘めの味に仕上がります。甘いのが苦手な方は、加える砂糖の量を減らして調整して下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
61件
(57人)
こっくりタレが絡んで美味しそう♪作ってくださって、ありがとう
大葉の香りで食欲up↑ですね☆嬉しいコメント、ありがとう♡
長芋しゃき♪美味しく食べてくださって、ありがとう♡
タレたっぷりで美味しそう♪作ってくださって、ありがとう♡
素敵なお皿に盛りつけていただいて感激♪つくれぽ、ありがとう♡
お口に合ったようで、嬉しいです♪作ってくださって、ありがとう♡
真っ赤なトマトも美味しそう♪作ってくださって、ありがとう♡
長芋の食感がイイですよね♪作ってくださって、ありがとう♡
美味しく食べてくださって、嬉しいです。ありがとう♡
とっても美味しそう♪作ってくださって、ありがとう♡
お口に合って嬉しいです♫作ってくださって、ありがとう♡
美味しそうに照りが出てますね♫ 作ってくれてありがとう♡
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