春菊チャーハン

玉ねぎをみじん切りに、春菊のじくは細かい小口切りにしておく。

フライパンにサラダオイルを熱し１、とあみえびを炒め、ごはんを加えてほぐしながら炒めます。

ごはんがほぐれて、全体に炒まったら塩・こしょうを加えて鍋肌からしょうゆを入れて手早く混ぜてうつわに盛り付けます。