オートミールと焦がしヤングコーン

オートミールに水、塩ひとつまみを加え良く混ぜたらラップをしてレンジで1分加熱します。

ヤングコーンは食べやすい大きさに切り、シメジはほぐし、フライパンにオリーブオイルをひいて炒めます。塩コショウはここで。

2分ほど中火で炒め、シメジがしんなりして、ヤングコーンがこんがりしてきたらめんつゆを加え、大きく混ぜたら火を止めます。

黒コショウ、バジル、クミン等お好みのスパイスを振りかけて召し上がれ！