簡単ボリューム!カレークリスピーチキン♪

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Description

子どもも大好きな味です♪お好みでソースにつけて食べてみてください!
とっても簡単に作れます♪

材料 (4人分)

2枚
オリーブオイル
適量
 
 
★カレー粉
小さじ2
1個
50ml
☆おろし生姜
1かけ分
☆おろしニンニク
1かけ分
☆塩(ブライン液に浸けた時はいらない)
小さじ1/2
☆砂糖(ブライン液に浸けた時はいらない)
小さじ1
☆酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    鶏胸肉をスティック状に切る。

  2. 2

    写真

    ☆の材料を鶏胸肉に漬け込む。(出来れば30分以上漬け込む)

  3. 3

    写真

    ★の材料を混ぜる。そこに鶏胸肉を入れて衣をつける。

  4. 4

    写真

    フライパンに深さ1〜2㎝くらいのオリーブオイルを入れる。あたたまったら鶏胸肉を入れ中火揚げ焼きにする。

  5. 5

    写真

    茶色っぽく焼き色がついて水分が飛んだらお皿に盛り付けして召し上がれ♪

コツ・ポイント

こんがりとした色がつくくらいまで、しっかり揚げることです。時間があったら、先にブライン液に漬けとくとお肉が柔らかくなります♪

このレシピの生い立ち

みんなが好きなクリスピーチキン。衣がサクサクで中のお肉が柔らかくなるようにを工夫して作りました。

レシピID : 6940330 公開日 : 21/09/12 更新日 : 21/09/13

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