超簡単!かんたん酢で手作りなめたけ。

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Description

豆腐にかけて食べるのがオススメです♪

材料

2株
★かんたん酢(今回は黒かんたん酢)
60cc
★ラカント(砂糖)
小さじ1
120cc
★めんつゆ(3倍濃縮)
40cc
★醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    エノキを3分の1の長さに切る。

  2. 2

    フライパンにエノキと★すべてを入れて火にかける。

  3. 3

    弱目の中火でコトコト煮込んで出来上がり。

コツ・ポイント

私はなめたけは濃い味好きです。濃いめの味付けなので薄味好きの方はめんつゆの量を少なく
味を見ながら調整してください。

このレシピの生い立ち

えのきが安くて買い過ぎて、クタっとしてしまったので作りました。
レシピID : 6941187 公開日 : 21/09/13 更新日 : 21/09/13

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