フライパンで簡単！鮭と野菜の重ね蒸し焼き

鮭はキッチンペーパーで水けをふき取り、玉ねぎは5㎜厚さの薄切りに、キャベツは手で一口大にちぎり、ミニトマトは半分に切る。

フライパンにオリーブ油を入れ、玉ねぎ、キャベツ、鮭、チーズを重ねていく。こしょうを振り、周りにミニトマトを並べる。

フライパンに蓋をして、中火にかける。鮭に火が通るまで7〜8分加熱する。